Cours d'aquaforme...

Depuis un certain temps, une de mes filles voulait que je 
fasse un peu plus d'exercices pour ma santé... 

À force de me "harceler" à plusieurs reprises et surtout pour 
lui faire plaisir, j'ai donné mon nom en septembre dernier 
pour suivre des cours d'aquaforme... 
Mais (heureusement pour moi, dans ma tête) il n'y avait 
plus de place... j'étais donc sur une liste de rappel... 

Et voilà... que j'ai été appelée pour commencer à la cession de janvier...

Je dois admettre que c'est une bonne décision...

J'ai besoin d'un bon renforcement pour mes muscles 
endormis avec des exercices doux pour les articulations...

Un entraînement dans l'eau, avec le loisir d'y aller à notre 
propre rythme, comme le dit si bien notre monitrice...

On peut donc bénéficier des bienfaits des exercices en milieu 
aquatique, sans les effets négatifs qu'auraient l’aérobie sur 
un sol dur pour ceux et celles qui comme moi,  font de 
l'arthrose aux hanches et au bas du dos...

Mon premier cours a bien été,  je suis contente,  j'ai bien travaillé... 
La preuve... mes abdos et certains muscles me remercient et me font souffrir...

Bilan de ma perte de poids!

Voilà déjà presque deux ans que les réunions hebdomadaires 
de mon groupe d'entraide "Les Tops" sont arrêtées...

Pour faire un bilan, je dois dire que j'ai trouvé très difficile de maintenir mon poids... 
J'ai eu des hauts et des bas et tout cela pour finir avec un "plus" sur la balance de plus ou moins 11 livres à certains moments...  

Pas contente du tout... je me devais donc de réagir...

Je suis membre à vie du groupe des "Weight Watchers" depuis 1984... 
mais comme j'ai dépassé les limites fixées, je voudrais retrouver mon poids prescrit 
avant d'en faire à nouveau parti et de bénéficier des réunions et des pesées gratuites... 

L'année passée , j'ai décidé de m'inscrire à leur programme en ligne...  
L'ayant déjà essayé il y a environ trois ans, il a été facile pour moi de m'y remettre.  Le système avait gardé toutes mes coordonnés et mes aliments préférés...  

Mais pas facile !!!  

J'ai perdu que 3 livres sur les 7 livres prévues, car bien que le plan nous "donne" des calories en banque,  je sais très bien que je ne dois pas y toucher pour perdre du poids... Dans ce système, on ne compte pas les fruits et légumes qu'on doit manger à satiété... mais lorsqu'on a de la misère à reconnaître nos signaux de la faim, ce n'est pas évident...

 La balance bouge à peine... j'ai beau faire ce qui est demandé par le programme pendant deux ou trois semaines... aucun résultat satisfaisant...  alors je me démotive, et je recommence mes mauvaises habitudes quelques jours pour me remettre au programme ensuite... et c'est la roue qui tourne... 
Donc échec avec cette méthode... et depuis ils ont changé leur façon de faire et je ne la connais pas...

Peut-être une nutritionniste me viendrait en aide!

Mais beaucoup d’investissement monétaire a été mis 
sur cette partie de ma vie depuis plus de 40 ans donc j'hésite...  

Finalement, j'ai repris les "habitudes de vie"que j'avais entrepris au mois de janvier 2014 suite à une pesée par bioimpédance et un test de métabolisme de base, que j'avais eu avec le Dr. Denis Boucher PH. D.  
Je me suis remise à remplir le journal alimentaire de "Myfitnesspal" pour essayer de tout calculer... et surtout pour me guider dans les proportions des glucides, lipides et protéines que mon corps demande...

J'ai recommencé à publier les photos de mes repas sur mon blogue 
"Les menus de PassionArts et plus" , 
pour me donner une chance de plus de réussir...

Cette fois-ci comme défi, je laisse simplement une empreinte en photo de tout ce que je mange... et je me suis disciplinée à tout inscrire également sur mon journal... 
Cela va bien. 
 Les trois premières semaines j'ai perdu +-4 livres...

Depuis les 2 dernières semaines... aucune perte... je suis à 1200 calories et mon poids reste pareil... je ne fais pas vraiment d'exercices et ne fais pas de marche à l'extérieur car la température ne s'y prête pas ces jours-ci et c'est la seule chose qui pourrait activer mon métabolisme de base pour ma perte de poids car je ne peux aller en dessous de 1200 calories pour me garder en 
santé...

Je continue malgré tout cette façon, car j'en ai pris mon parti comme on dit... et je crois que mon corps est arrivé à un poids où il se sent bien et me dit d'arrêter de me battre et de simplement lui donner tous les nutriments nécessaires...

avec les meilleurs ingrédients possibles...

Visite chez le dentiste...

Les plombages de mes dents sont très résistants...

Par contre mes dents le sont un peu moins...

Il y a deux mois, j'ai perdu un morceau de dent sur une prémolaire en mangeant du pop corn...  

Et en fin de semaine, voilà que la même situation se répète... cette fois-ci sur une autre prémolaire mais en bas...

le plombage qui a été fait il y a au moins 20 ans est resté en place, c'est la dent qui casse...

Une chance qu'il n'y avait pas de douleur... j'ai eu un rendez-vous ce matin pour la réparation...  

Il a été obligé de me donner deux injections pour endormir la dent... qui ne voulait pas geler...  

Mais voilà c'est fait et j'espère ne pas avoir à retourner chez le dentiste avant plusieurs années...

Nouveau "gadget"...

J'ai trouvé, en allant magasiner, un petit gadget pour me 

faire des croustilles santé!

Je dois vous dire qu'il m'a fallu quelques essais avant de trouver 

le bon minutage pour mon four à micro-ondes pour réaliser ces 

"chips" d'une belle couleur comme on trouve en magasin...

Je peux donc me faire des croustilles sans gras et sans sel (me permettant d'un succédané de sel pour le goût)...  

tout en prenant une portion raisonnable en calculant la grosseur de la pomme de terre pour les calories... 

J'ai de la peine!

C'est terminé...

Voilà que mon groupe d'entraide les "Tops" ferme...

L'endroit où j'ai trouvé en 2001, le support pour réussir la 

perte de mon surplus de poids (53 livres) et surtout au fil des années,  
la motivation à maintenir cette perte, ferme ses portes!

Avec le vieillissement des membres, la démission de la 

présidente et de la trésorière, le manque de recrutement et 

une baisse substantiel des rentrées d'argent, les responsables 

sont dans l'obligation de mettre fin à nos réunions...

Cela m'attriste énormément et surtout me fait "peur"!

Car après plus de 13 ans, je vais me retrouver 

seule et sans supervision...  

J'étais habituée à ma "béquille"... 

et pour moi, la pesée de la semaine me motivait 

à rester dans le droit chemin...

Au fil des années, je me suis attachée à certaines personnes... 

ces rencontres du lundi soir vont me manquer...

Hier soir était notre dernière pesée... 
et notre dernière soirée de fête...

Notre trésorière nous avait préparé un souper de groupe 
avec quelques petites surprises pour souligner 
cet événement...

C'est avec beaucoup de tristesse que nous nous sommes 
séparées en nous promettant de se revoir à l'occasion, 
lors de rencontre "restaurant"...

À moi maintenant, de continuer à cheminer par mes propres moyens... 

j'en suis capable...

Voilà mon nouveau défi...

Journée d'examens...

À chaque début d'année, je vois mon médecin de famille, pour le renouvellement des médicaments que mon corps a besoin...

Et suite à un début d'ostéoporose découvert il y a deux ans, j'avais à passer un examen pour la masse osseuse...

Je fais partie du "Programme québécois de dépistage du cancer du sein" depuis quelques années...  je reçois donc automatiquement une lettre m'invitant à aller passer un examen clinique des seins au deux ans...  

Comme les deux examens se font au même endroit, j'ai appelé hier et à mon grand étonnement, j'ai pu avoir mes rendez-vous pour cet après-midi.... une clinique bien efficace!

Le tout a été assez rapide,  même si ce n'est jamais agréable de passer une mammographie... et pour l'ostéodensitométrie, un peu douloureux de tenir des positions inconfortables pendant les rayons X... mais en 35 minutes tout était terminé...  

Par contre, pour ce qui est des prélèvements, le rendez-vous est fixé que pour le mois... d'avril.  

Pas trop vite dans nos hôpitaux qui débordent...

Ma première semaine...

Je vous fais aujourd'hui un compte rendu de ma nouvelle façon de m'alimenter...

Cela a été assez ardu, je dois dire, côté organisation... 

J'ai l'impression d'avoir que calculé... que lu les étiquettes... et que pesé ma nourriture... pendant toute la semaine... 

pour répartir le bon pourcentage des glucides, des lipides et des protéines...  

En fin de semaine,  lorsque je suis allée souper chez une de mes filles, elle m'a demandé ce que j'ai fait de bon au courant de la semaine... ma réponse a été automatique:
  

"que des calculs pour mes repas!!! 

je l'ai dit avec humour... mais c'est un peu l'impression que j'ai!

Auparavant, c'était plus facile car je m'occupais seulement des calories...

Là, je dois décortiquer chaque nutriment des aliments pour additionner le bon nombre de grammes des glucides, lipides et protéines pour chaque repas...

Heureusement, j'ai trouvé quelques outils pour m'aider...

D'abord avec "MyFitnesspal" que plusieurs connaissent, bien pratique... mais il faut tout de même faire plusieurs essais avant de trouver la bonne combinaison pour réussir à obtenir mon objectif de chaque repas, soit 35 grammes de glucides, 15 grammes de lipides et 30 grammes de protéines... 

Ensuite avec Microsoft excel, je me suis créée et imprimée un tableau des aliments que je mange le plus souvent, avec les informations dont j'ai besoin... pour un visuel rapide... 

Et j'ai un livret intitulé:  

Valeur nutritive de quelques aliments usuels",
publié par Santé Canada, 

 qu'on peut également trouver  ICI  sur internet...

Comme je dois faire des exercices pour renforcer ma masse musculaire... 
d'autres outils me sont nécessaires...

J' ai trouvé sur YouTube, de la marche active qui est à mon niveau... pour l'instant...  
J'alterne celle-ci avec du vélo stationnaire pour réaliser mon cardio... j'en fais de 20 à 25 minutes par jour...

 Ma fille m'a passé sa montre et son émetteur cardiaque pour que je puisse maintenir ma fréquence cardiaque cible tout en faisant mes exercices...

J'ai des bandes flexibles pour Pilates, pour muscler les bras, cuisses, fessiers etc... 
 Et je me sers de boîtes de conserves pour faire mes exercices de poids... en attendant de me procurer des haltères... je ne sais pas quels poids choisir, deux, ou trois livres !!!
Donc un 15 à 20 minutes de musculation par jour,
pour un total d'exercices de 40 minutes, six jours sur sept... pour un grand total de quatre heures par semaine...

Hier soir était ma pesée à mon groupe d'entraide les "Tops"...

Avec le même nombre de calories à consommer chaque jour, mais en comptant différemment, je suis...

bien contente de ma première semaine, j'ai eu une perte de 3/4 de livres... 
pour moi c'est super car je recommence à perdre...

Perte de poids...

Les personnes qui me suivent depuis quelques temps savent que j'ai perdu un peu plus de 50 livres depuis 2001...

Je me suis jointe à un groupe d'entraide pour me donner la chance de faire partie d'une association de personnes qui comprennent les frustrations et les émotions que nous pouvons vivre avec des problèmes de poids... et j'ai réussi à maintenir cette perte tout au long de ces dernières années...

J'ai changé mon alimentation, je crois que j'ai réussi à intégrer de bonnes habitudes alimentaires... et pour m'aider, je publie mes menus sur mon blogue "Les menus de PassionArts et plus..." depuis bientôt trois ans...

Je suis rendue à un stade où j'aimerais perdre encore 8 à 10 livres... mais malheureusement je n'y réussis pas... car je fais peu d'exercices, si ce n'est que de la marche et encore... 

Je crois que ma masse musculaire est au plus bas... et que mon métabolisme n'est pas trop actif... donc je ne peux, à mon avis, me permettre d'ingérer plus de calories, que 1200 à 1400 calories par jour pour maintenir mon poids... 

Et pour perdre les 10 livres que je désire, je ne peux pas aller en bas de cela... donc j'ai besoin d'aide...

C'est pour cela que je me tourne vers une aide extérieure... j'ai communiqué avec le Dr. Denis Boucher,  de la région de Québec, pour une évaluation de mes besoins...

J'ai déjà participé à une de ses conférences que j'avais beaucoup aimé...  J'espère qu'il aura une réponse à ma demande et me donnera des outils et la façon de faire pour parvenir à mes fins...

Pour 2014,  je désire travailler sur ma condition physique pour augmenter ma masse musculaire pour une perte de poids en santé...

Je vous reviendrai bientôt pour la suite...

Un super achat aux USA...

Lors de mon séjour au soleil,  je me suis procurée un livre 

de cuisine que je trouve très intéressant..

De belles idées de repas...

avec un plan de six semaines de plats santé avec des ingrédients 

qu'on retrouve facilement à notre marché d'alimentation...

J'aime ce style de livre... avec de belles photos appétissantes... 

avec de l'information nutritionnelle sur chaque recette...

Pas besoin d'être au régime pour manger santé!

Vous retrouverez certainement quelques-uns de ces plats sur mon blogue 

"Les menus de PassionArts et plus..." 

tout au long des prochaines semaines...

Et vous trouverez ICI leur site internet... pour plus de détails...

Mon groupe d'entraide...

Hier soir était ma sortie hebdomadaire à mon groupe de soutien de perte de poids...  Depuis 2001, je me rends tous les lundis soir à ma réunion des "Tops" (Take off pounds sensibly)...  Le fait d'aller me faire peser toutes les semaines à cet endroit, me garde dans le droit chemin pour maintenir ma perte de poids d'un peu plus de 50 livres...  C'est ma motivation et je tiens à continuer aussi longtemps que cela me sera possible...

  

J'ai un peu de peine par contre... l'assistance a beaucoup diminué depuis quelques années... Nous sommes maintenant environ 18 personnes... Il n'y a pas de relève... notre groupe est vieillissant et pratiquement toutes des personnes de cinquante-cinq ans et plus...  Ce sont des bénévoles qui font leur possible pour nous apporter du soutien et nous motiver... Chaque séance traite des bienfaits d'un saine alimentation surtout pour notre santé plus que pour le "look"... et malgré que c'est toujours un peu les même sujets, on en retire toujours quelque chose... un petit truc... un conseil... une nouvelle recette... 

La solution! Un chiropraticien!

Il y a quelque temps, nous avons reçu par la poste, un coupon-rabais pour un bilan chiropratique complet...  L'idée m'est venue que peut-être un "chiro" pourrait me venir en aide !

 

En 1999, j'ai dû arrêter de travailler car j'avais trop mal aux jambes, mon travail demandait d'être debout 32 heures/semaine et je n'avais plus la force nécessaire... mon médecin à l'époque m'avait dit que je manquais de muscles aux jambes !

 

Depuis ma chute en novembre, j'ai encore plus souvent de douleurs lombaires ainsi que des lourdeurs aux jambes entrainant des spasmes avec des sensations de brûlure de chaque côté des jambes... 

 

Donc mardi matin, je me suis présentée à mon rendrez-vous pour les examens... vérification de ma posture, mes réflexes, ma force musculaire et les radiographies, soit tous les tests qui serviront à indiquer les régions problématiques de ma colonne...

 

Aujourd'hui, j'allais pour recevoir les résultats de mon évaluation...

Premièrement, j'ai la jambe gauche plus courte de 5mm...  eh bien!!!   

Il y a désenlignement de la colonne... on s'en doutait bien!!!  Une posture un peu tordue...  Un début d'arthrose... et des muscles tendus, très tendus... 

Traitement suggéré de 4 semaines avec deux traitements/semaine pour commencer,  avec une technique chiropratique assistée par ordinateur à la fine pointe de la technologie le "Pro-Ajusteur"...

J'ai eu mon premier traitement... il a su "exactement" manipuler les endroits qui me font le plus mal!!!   Aie!!! Aie!!! Aie!!! 

Le but de ces traitements sera de redonner aux muscles anormalement tendus, leur forme et leur souplesse initiales afin que tout se rééquilibre...  Je recherche avant tout la diminution de la douleur constante et l'inconfort que cela m'occasionne...

Je suis repartie avec une semelle de 5mm d'épaisseur à insérer dans mes souliers... ce qui devrait m'aider à équilibrer ma posture...

Je vais avoir plusieurs questions à poser à mon prochain rendez-vous, car je n'ai pas tout retenu de ce qu'il m'a dit aujourd'hui...  À suivre...

Diagnostic...

 

 

Pour donner suite à mon billet du 7 novembre dernier...  Après plus de trois mois de tests de toutes sortes, j'ai reçu le résultat final de mes derniers examens...  Voilà ce qu'en déduit mon médecin:

J'ai eu une "syncope mictionnelle nocturne"...  soit une perte de conscience brève, de moins de 3 minutes, complète accompagnée, par la dissolution du tonus postural, d'une chute brutale...

Après avoir subit toute une panoplie d'examens soit:  un "tomodensitomètre cérébral, un électro-encéphalogramme, un électrocardiogramme, porter un "holter" pendant 24 heures, des prélèvements et des prises de sang, des radiographies du péroné et du tibia, une échographie "doppler" avec brassard pour les artères et les veines des jambes... rien n'a démontré que je sois atteinte d'une quelconque maladie... je suis soulagée...

Un incident probablement sans suite... je l'espère...

Donc, je continue à prendre soin de ma santé... à aimer la vie... et surtout à vivre au jour le jour... car on ne sait jamais ce qui peut survenir demain... la vie est si fragile...

La vie ne tient qu'à un fil...

Dans la nuit de lundi à mardi, il m'est arrivé un incident assez inquiétant !!!

 

 

Je me réveille vers 3hres du matin avec une douleur à une jambe, je me lève pour aller à la salle de bain, j'ai la nausée... et je ne me sens pas bien... je prends un verre d'eau et là...

 

Perte de conscience total... je me retrouve au sol... mon mari est alerté par le bruit que cela produit et vient à ma rescousse...  je n'ai aucun souvenir de la façon dont je suis tombée... je suis restée inconsciente peut-être de 1 à 2 minutes ???

 

Je n'y comprends rien...  Je n'aurais jamais pensé que cela puisse m'arriver...  Je fais attention à ma santé,  je m'alimente bien, enfin je crois, je fais un peu d'exercice, je prends ma marche quotidienne de 45 minutes, je ne fume pas, je ne prends pas d'alcool, alors...

 

J'ai vu le médecin, il croit à une "Lipothymie"  !!!   Comme de raison, il m'envoie passer les tests pour investiguer plus loin...  Donc prélèvements sanguins, électrocardiogramme, électro-encéphalogramme, tomodensitomètre cérébral sont au menu...

 

Aujourd'hui je me sens bien, j'ai ressenti de la fatigue extrême mardi, j'ai dormi un bon 10 heures, j'ai le derrière de la tête très sensible ainsi que le bas du dos, là où je me suis probablement cognée en tombant...

 

J'espère que ce sera un évènement sans conséquence pour l'avenir et que cela ne se reproduira pas à nouveau, car c'est assez traumatisant pour moi et pour mon mari également...

 

On ne sait jamais ce qui nous attend demain !  Prenons tous les petits bonheurs aujourd'hui !

 

 

 

 

Mes "outils" de tous les jours...

Mes réunions du lundi soir sont recommencées !

C'est un groupe d'entraide pour perdre du poids ou pour maintenir un poids santé... J'y vais maintenant depuis 2001... donc depuis 12 ans...  Le nombre de personnes a beaucoup diminué depuis mon adhésion...  quelques décès et aussi quelques abandons, pas beaucoup de relève....  Nous sommes donc présentement un petit groupe d'une vingtaine de personnes, la plupart avec des problèmes de santé reliés à l'âge ou au surpoids (des personnes entre 35 et 75 ans)...  Malgré tout, je n'ai pas manqué beaucoup de pesées pendant toutes ces années... Pour moi, c'est une obligation que je me suis donnée... car je sais que si je n'y allais pas, ce serait très facile de reprendre les 56 livres perdues au sein de ce groupe...

 

J'aimerais partager avec vous quelques-uns de mes "trucs"... qui pour moi fonctionnent

 bien et m'aident dans mon cheminement de tous les jours...

 

Premièrement, je me suis montée un cartable avec tous les tableaux des valeurs nutritives de tous les aliments que je consomme régulièrement, que j'ai découpé et qui sont réunis par groupe alimentaire et donc toujours à portée de main pour calculer les calories, fibres ou protéines de mes repas...

 

Également,  je me suis procurée un cahier spirale pour remplir, à chaque jour,  mon journal alimentaire au fur à mesure des repas ... avec mes calories calculées... 

Mais présentement, je préfère le calcul à la façon "Weight Watchers"...  Ayant été

abonnée en ligne pendant quelques mois,  je me suis préparée

 une liste de mes aliments favoris avec leurs nombres de points... 

J'ai également sur mon "ipod", une application pour calculer les points de nouveaux aliments et de tenir à jour une liste de mes aliments favoris...

 Un autre truc important: Ma balance alimentaire et mon journal de bord sont toujours présents

sur ma table de cuisine prêts à être utiliser... 

 

Voici un lien très pratique pour faire l'analyse de vos recettes préférées "ProfilAN", une présentation des Diététistes du Canada, qui vous permet de calculer les valeurs nutritives de vos propres recettes de cuisine...  Super intéressant...

Points qui ont été discutés hier soir à ma réunion: 
-Des aliments qui donne de l'énergie:  chocolat noir, avocat, bleuets, noix, riz brun pour n'en nommer que quelques uns.
-Les pensée positives:  Remplacer nos pensées négatives par des pensées qui permettent de mieux se sentir...  Se concentrer sur les solutions à apporter à notre surpoids...  Exemples de phrases qui devraient faire partie de notre quotidien:  -J'aime les aliments qui me rendent en santé. -J'aime faire des progrès.  -Faire de l'exercice me fait du bien.  -Je suis capable.
-Ayons une attitude positive. 

"Le passé est derrière nous, nous ne pouvons le changer, le futur, on ne le connaît pas, la seule façon d'agir, c'est de bien vivre notre présent... Une phrase très inspirante !

Ma nouvelle compagne...

Je me suis procurée un nouvel pèse-personne, cet outil indispensable au suivi du poids, au fil des semaines et des mois... J'étais vraiment dû pour changer ma vieille balance... elle n'était plus exacte... d'une pesée à l'autre, à cinq minutes d'intervalle, des fois avec des écarts bien souvent substantiels... J'ai choisi un modèle avec analyse d'impédance bioélectrique (AIB) qui mesure le % d'adiposité, le % d'eau corporel, le % de la masse osseuse ainsi que l' indice de masse corporelle (IMC).

J'ai lu et appris dans le livret d'instruction que cette méthode indirecte de calcul des réserves lipidiques s'effectue par la transmission d'un courant électrique faible et sûr à travers la moitié inférieur du corps. Le courant se déplace plus rapidement à travers l'eau et les muscles qu'à travers les os et les lipides. Le pèse personne mesure la vitesse du courant. Cette mesure est ensuite utilisée dans une formule mathématique à plusieurs étapes pour établir l'importance des réserves lipidiques....

À titre d'exemple, si , par exemple, une personne pesant 200 livres et avec un pourcentage d'adiposité de 40 % (soit 80 livres de gras) maigrit de 20 livres et que son poucentage d'adiposité passe à 36 %, cette différence de 4% représente 16 livres de gras, ce qui est très impressionnant.

Je vais pouvoir suivre l'évolution de mon poids et plus... grâce au tableau d'analyse qui sert de guide:

Femme: 60-69 ans - Sur la cible:

Lipides: 22 à 32

Hydratation: 45 à 60 %

Masse osseuse: 4.9 à 5.7 %

IMC: 20 à 25

Comme vous pouvez voir, mon ancienne balance a fait son temps, comme on dit, et ce n'est pas avec tristesse que je me sépare d'elle... quoiqu'elle m'a accompagnée et suivie pendant de nombreuses années...

Donc, vive la technologie... et allons de l'avant...

C'est reparti...

Voilà que nos réunions du lundi soir, à mon groupe de soutien les "TOPS", sont recommencées...

J'étais un peu déçue car je n'ai pas réussi mon défi de l'été, soit de ne pas aller dans ma marge de trois livres au dessus de mon poids santé... par deux fois, je pesais 1/2 livre en trop... ce n'est pas beaucoup... mais je trouve cela quand même plate... Mais comme on dit, c'est la vie, faut croire que je n'ai pas fait ce qu'il fallait... Je vais travailler encore plus fort... Laissez-moi vous dire que ce n'est pas toujours facile de maintenir une perte de poids !!! Je n'ai pas beaucoup de marge de manoeuvres car mon métabolisme est vraiment au ralenti... après toutes ces années de privations...

Le déroulement de la soirée s'est bien passé... Voici quelques sujets abordés...

- Un "quiz" sur les mythes ou les réalités... ex.: Les pâtes aux légumes sont plus nutritives que les pâtes blanches: Faux (À peu près la même chose, par contre les pâtes au blé entier sont plus soutenantes)

-Attention au 7 aliments pièges qui peuvent saboter un régime...

-Les aliments sans sucre ou sans gras: Ils ont quand même des calories
-Collations à 100 calories: On peut être tenté d'en prendre plus d'un sachet
-Croustilles cuites au four: Attention quand même très caloriques
-Vinaigrette sans gras: Les gras sont remplacés bien souvent par du sucre
-Collations avec des barres tendres: Doivent être de moins de 150 calories
-Protéines grasses: À éviter le plus souvent possible
-Calories liquides: À privilégier le fruit... pour les fibres

-Vitamine D: très importante... les aliments qui en contiennent le plus: saumon, sardines, anchois, filet de sole, les oeufs, le thon

-Potassium: à rechercher en mangeant des épinards, des noix et des amandes

Voilà pour le résumé de ma soirée de lundi... Bonne semaine...

Des légumes au dessert !!!

J'ai découvert la semaine passée... Créations "Les Gumes" de délicieux desserts bons pour la santé à base de légumes...

Une jeune maman de 3 enfants, décidant de changer ses habitudes alimentaires, suite à un diabète de grossesse, a décidé d'incorporer des légumes au dessert... Voir ICI un reportage dans le journal le Soleil publié le 18 juin dernier...

Je me suis donc amusée à faire cette recette, qu'elle nous offre gentiment, de ces délicieux biscuits "Brocolily" à base de patates douces et de brocoli... Je suis vraiment étonnée... ils sont très moelleux et nous ne détectons pas les légumes incorporés... ce qui est parfait pour certains enfants qui n'aiment pas les légumes...

Ses desserts sont disponibles présentement, par contre, seulement dans la région de Québec.

Une belle découverte ! La meilleur des chances à cette jeune personne pour le succès de son entreprise...

Révolte !!!

Suite à ma visite d'hier après-midi, à mon amie qui est dans un CHSLD, après avoir subit il y a maintenant 11 ans, un "ACV, la laissant avec une perte d'autonomie et demandant des soins, je me rends compte d'une chose qu'on a tendance à oublier... la chance que nous avons d'avoir la SANTÉ...

Mon billet d'aujourd'hui se veut un de sensibilisation...

Dans la mesure du possible, il ne faut pas attendre pour faire ce que l'on désire aujourd'hui, car demain... il sera peut-être trop tard...

On fait bien souvent des montagnes avec des petits riens... on se plaint parce qu'il fait trop chaud... trop froid... d'un petit malaise passager... de ne pas être à la hauteur de nos attentes... d'un repas manqué... d'une parole dite méchamment d'une connaissance... d'un manque de temps... de ne pas être capable de faire ceci ou cela... mais nous oublions que nous sommes AUTONOMES, INDÉPENDANTS, LIBRES ET EN SANTÉ...

Je trouve injuste que "Yolande" ne peut plus être libre... après avoir mis au monde et élever 8 enfants, et commençant à peine à penser à elle après toutes ces années tournées vers sa famille, voilà que cela lui arrive, cet accident vasculaire... et qui depuis plus de 10 ans a une qualité de vie terriblement diminuée...

J'ai aujourd'hui une pensée pour toutes ces personnes qui du jour au lendemain, ont vu leur vie et celle de leur proche basculer...

Mon journal alimentaire...

J'ai publié aujourd'hui, sur mon blogue "Les menus de PassionArts et plus...", ma 101ème journée de mon journal alimentaire !!!

Cela veut dire, au-delà de 100 jours de prises de photos, au-delà de 3 mois consécutifs de planification de repas, et au-delà de calcul de calories de plus de 300 repas... Je vous dis que ma balance et ma calculatrice n'ont pas chômé...

C'est un défi que je me suis donné pour me stimuler à bien manger... C'est une façon pour moi de me sensibiliser à mes choix d'aliments... J'aime rechercher de nouvelles recettes santé... Cela m'aide personnellement et si je peux donner quelques nouvelles idées d'apprêter leurs aliments à mes lecteurs, j'en suis très contente...

Je me guide sur la publication "Valeur nutritive de quelques aliments usuels" par Santé Canada, ministère fédéral chargé d'aider les Canadiens à conserver et à améliorer leur santé, pour faire le calcul des calories de mes aliments consommés. C'est sûr qu'il peut y avoir une certaine marge d'erreur dans mon calcul... mais j'essaie d'être le plus exacte possible... Pour moi personnellement, étant donné que je suis au maintien de mon poids depuis 10 ans, n'ayant pas un métabolisme très élevé, étant dans la soixantaine, ne faisant pas trop d'exercices, je sais que je dois consommer en moyenne de 1200 à 1400 calories par jour pour garder mon poids.

Tant que cela me sera possible, je vais continuer cette façon de faire, pour tenir mon journal alimentaire à jour...