Suite... Jour 4, Sem. 2

J'ai eu de la belle visite, pour une partie de la fin de semaine !!!

J'en ai profité pour mettre ce joli "clown" à contribution pour la confection de ma citrouille et la préparation de nos petits sacs d'Halloween...

Pour la suite de mon menu... voici...

Un bagel multigrains, fromage et jambon pour un petit déjeuner...

Pour diner, jus de légumes accompagné d'une salade avec oeuf et fromage cottage...

Yogourt et biscuits au gingembre...

Côtelettes de porc à l'orange avec légumes sautés... pour un bon souper !

Pour dessert, une pomme au four...

Une petite grignotine incontournable dans le temps d'Halloween ... des graines de citrouilles rôties...

Suite... Jour 3, Sem. 2

Déjà vendredi... je trouve que les semaines passent tellement vite...

Voilà qu'après mon café matinal, je savoure un "smootie" à l'orange, suivi d'un muffin anglais au blé entier, tartiné de beurre d'arachides ...

Il faut finir de bons "restants"... potage à la courge, riz brun, foie de veau et tomates... et comme dessert... mon yogourt 0% avec une sauce abricot (Pot de bébé... j'aime...)


Une petite pause en après-midi: fromage 18 % M.G. avec quelques raisins...

Une nouvelle recette pour souper: roulades de poulet aux poivrons et asperges, accompagné de brocoli... délicieux...

J'ai de la difficulté à me passer de pain...

Mon éternel... yogourt "parfait citron meringue" que j'adore... avec un peu de sauce abricot...

Pour finir cette journée, après une bonne marche à l'extérieur de 45 minutes, je déguste ces spirales de maïs... en regardant la télé...

Suite... Jour 2, Sem. 2

Petite escapade à Charlevoix pour la journée d'hier, jeudi !!!

Décorations au Manoir Richelieu...


De bien belles citrouilles !!!

Une sorcière qui fait le guet à l'entrée du restaurant !

Déjeuner très raisonnable...




Un petit "lunch" pour le midi... préparé et photographié la veille...

Retour dans la soirée... fatigue... donc pas le goût de la grande cuisine !!! on y va au plus simple...

Le tout, pour un total évalué à 1205 calories...

Je vais de ce pas faire mes exercices de musculation pour aujourd'hui, car je dois vous dire qu'hier je ne les ai pas faits...

Bonne journée...

Menu Jour 1, semaine 2...

Menu de mercredi: Jour 1, Semaine 2...

Crêpe au gruau avec compote de pommes...

Soupe aux légumes maison avec du pain baguette...

Sandwich pain de blé, rôti de porc maigre, avec marinades... Yogourt 0% pour dessert...

Collation de l'après-midi, céleri avec fromage "Cheeze Whiz", tomates et carottes avec tartinade de tofu...

Riz brun, légumes, poulet et foie de veau, pour le dessert: orange avec fromage cottage 2%...

Collation de la soirée, une portion de pop-corn...


Journée avec un total de 1211 calories...

Je me ravise...

Je change d'idée ce matin... Je décide de remettre en photos sur mon blogue tout ce que je mange dans la journée encore pour cette semaine... Pourquoi ? Simplement, parce que je me rends compte qu'avec cette façon, je ne suis pas portée à dévier de mes bonnes intentions !

Comme hier mardi, je n'ai pas pris de photos, mais que j'ai marqué tous les aliments ingérés, je vais les énumérer avec le nombre de calories, vous allez voir que j'ai....... outrepassé !!!

Déjeuner: Total de 209 calories

Café avec 1/2 tasse de lait Omega 3 - 1 tasse de céréales avec 100 gr. de yogourt 0%, 1/4 tassse de sauce aux bleuets avec 1/2 tasse de boisson de soya

Dîner: Total de 350 calories

Potage à la courge, 2 tranches de pain W.W. de blé entier avec 35 gr. de rôti de porc maigre, 100 gr. de yogourt 0% avec 2 cu. à soupe de compote de pommes

Collation: Total de 165 calories

1/4 tasse de Salsa avec des légumes et 35 gr. de fromage

Souper: Total de 610 calories

190 gr. de frites congelées avec 1 cu. à table de mayonnaise légère, un sauté de tofu et légumes, avec sauce Barbecue

Jusque là, ça peut toujours aller !!! MAIS....

En voyant sur le comptoir de la cuisine, ma boîte de "Laura Secord", de petites gelées aux fruits, que j'avais reçu la semaine dernière en cadeau, je n'ai pu résister... pas une, pas deux, pas trois, pas quatre mais bien CINQ !!! pour un total supplémentaire de 130 calories...

Vous pensez que cela a été suffisant !!! NON !!! Dans la soirée, je me suis fait deux toasts avec beaucoup de margarine dessus... évaluées à au moins 220 calories...

Pour un grand total dans ma journée de plus de 1,684 calories...

Laissez-moi vous dire que mon 20 minutes de musculation du matin et mon 45 minutes de marche n'arriveront pas à brûler toutes ces calories supplémentaires...

Donc à partir de demain, je remets des photos...

Moyen efficace !!! Déception...

Je suis vraiment déçue de ma pesée d'hier soir...

Avec tous les efforts que j'ai fourni la semaine passée, en prenant le temps de bien choisir mes aliments à chaque repas, comme vous avez pu le voir avec les photos, j'aurais aimé en embarquant sur la balance, voir descendre mon poids un peu plus... Je n'ai maigri que d'une demie-livre... Grosse déception pour moi...

Mais en y réfléchissant, comme me disait la présidente, la 1/2 lb. perdue, plus la/les livres prises si je n'avais pas fait attention, c'est un résultat que je dois apprécier !!!

Après une perte de poids de plus de 50 livres, en considérant que je maintiens mon poids santé depuis 10 ans, vu mon âge (un peu plus de 60 ans), je ne peux demander à mon corps de perdre un 5 livres supplémentaires facilement !!! Je ne peux descendre en dessous d'un 1200 calories par jour, ce ne serait pas bon pour ma santé...

La seule chose que je peux faire, selon une personne proche de moi, ce serait de faire plus d'exercices en stimulant ma masse musculaire pour la renforcer et la tonifier, mes muscles brûleront ainsi plus de calories par la suite, au repos et à l'action...

Donc ce matin, je laisse ma "tête dure" de côté, et je commence des exercices de musculation... d'un programme pris dans un livre que je m'étais déjà procuré, soit "S.O.S. Beauté" de Chantal Lacroix... à raison de vingt minutes par jour pour commencer...

Un autre défi que je me donne pour cette semaine, tout en continuant de calculer mes calories...

Pour ce qui est de notre réunion "Tops" du lundi...

Ce n'était pas une bonne semaine pour tout le groupe... Il y a eu une prise globale de 12 1/4 livres pour une perte de 4 3/4 lbs... Cela ne ressemblait pas à un groupe d'aide de perte de poids !!!

Les sujets abordés:

Le sommeil: essentiel dans le processus de la perte de poids...

La dent sucrée: Attention en trompant le cerveau avec des produits comme la sucralose, le splenda, ou l'aspartame... nous gardons le goût du sucré qui stimule l'appétit, éviter la dépendance...

Un beau témoignage d'une personne du groupe: l'importance de noter tout ce que nous mangeons en tenant un journal alimentaire... et en faisant également un rapport hebdomadaire des activités physiques, le tout pour nous aider dans l'analyse de certaines de nos erreurs...

Bonne semaine à tous...

Un beau samedi de fête !

Samedi soir, nous recevions pour souper, une de nos filles avec son conjoint, à l'occasion de son "35 ème" anniversaire de naissance...

Comme depuis plusieurs années, nous ne faisons plus de remise de cadeaux dits achetés pour ces occasions, nous remettons plutôt des présents personnalisés, fabriqués la plupart de temps de nos mains...

Cette année, j'ai pris un pot de grand format et j'ai apposé une peinture décorative transparente spécialement pour le verre, soit de marque "Vitrea 160" de la série Pébéo, peinture que l'on doit faire sécher et cuire au four pour un usage continu et au lave-vaisselle...

Ensuite, j'ai préparé des ingrédients demandés que j'ai mis en couches superposées pour la réalisation d'une recette de biscuits en y attachant la fiche recette... restant que 2 ou 3 éléments à rajouter...

Également, nous lui avons offert des spatules de bois, fabriquées minutieusement par son père dans son atelier. Nous leur avons appliqué une huile d'olive et par la suite, je les ai garni d'une petite peinture acrylique pour la décoration...

Finalement, quoi de mieux que des conserves de "maman"... Une sauce à spaghetti maison, une salade d'hiver faite avec de bonnes tomates de jardin et des choux-fleurs marinés...

Le tout a été accueilli avec plaisir et joie...

Le souper a été très bien apprécié, nous avions du foie de veau et du boudin, menu réclamé par notre fille à chacun de ses soupers de fête ! Une autre petite tradition, instituée il y a de cela quelques années... soit de les recevoir avec leur menu préféré comme lorsqu'elles étaient encore à la maison, de bons souvenirs d'enfance !!!

Dans la soirée, un peu avant de partir, ma fille me dit: "Déjà je salive et je pense à mon prochain souper de fête l'année prochaine, tellement j'aime ce menu que tu me prépares et que tu es la seule à en réussir la cuisson, COMME je l'aime"... Il n'y a pas plus beau compliment que celui-ci en guise de remerciement !!!

Moyen efficace !!! Jour 5

Dimanche !

Une cinquième journée dans la présentation de mon menu du jour ! Le voici en photos...

Toujours mon café matinal avec mon lait moussé !

Ce matin pour déjeuner, un muffin anglais au blé entier, avec compote de pommes et beurre d'arachides !

Potage au brocoli, salade romaine avec quinnoa et fromage feta, yogourt avec sauce aux bleuets !

Collation de légumes et tartinade de tofu !

Pour souper: côtelettes de porc, riz brun, carottes et choux de bruxelle, et pour le sucré des raisins frais !

Un petit écart de conduite ! Trois "chips Pringles"...

À demain pour la suite... la pesée à la fin de la journée !

Moyen efficace !!! Jour 4

Pour cette quatrième journée, je peux vous dire que je tiens encore le coup... en voici le compte-rendu...

Mon café matinal...

Pour déjeuner... pain de blé entier, oeuf et fromage...

Pour dîner... jus de légumes, salade de riz brun au poulet, jello à l'orange avec biscuit aux dattes...

Trempette au tofu, légumes, biscuits et fromage à la crème, pop corn dans la soirée, et petite "lichette" à la spatule du dessert préparé pour le souper...

C'était soir de fête hier soir, nous recevions une de nos filles pour son souper d'anniversaire, comme j'ai déjà expliqué, lorsque c'est leur fête, je leur prépare leur menu préféré lorsqu'elles étaient encore à la maison, et dans ce cas-ci le foie de veau était à l'honneur...

Potage à la courge, foie veau et pommes de terre (pour moi pas de bacon), carottes de couleur accompagné d'une petite salade...

Voici, pour ma part, un petit dessert léger, une coupe de rêve à l'orange...

J'ai bien hâte de voir les résultats de mes efforts de cette semaine, sur la "balance" lundi soir !!!

Moyen efficace !!! Jour 3...

Voici pour ma troisième journée de mon petit défi...

Mon seul café de la journée, avec le journal du matin...

Crêpes accompagné d'une sauce aux bleuets maison et d'un peu de fromage partiellement écrémé pour mon petit déjeuner...

Potage au brocoli, pizza sur tortilla de blé entier (moutarde de Dijon, jambon, tomates séchées, olives, fromage féta et origan), chou-fleur mariné... Pour terminer ce dîner, yogourt 0% "parfait citron meringue" accompagné d'un kiwi...

Un petit appéritif... plutôt "trois" mais très peu à la fois ! Quelques raisins et fromage !

Saucisse, patate et légumes, et quelques tranches de bain baguette (que j'ai oublié de photographier)...

Seulement une bouchée de ce délicieux gâteau aux épices, simplement pour goûter...

Bonne journée à tous...