lundi 8 février 2010

Une belle fin de semaine !

Avant la St-Valentin, donc une semaine à l'avance, j'ai passé une belle fin de semaine remplie d'amour et d'affection !!!

Ayant reçu comme cadeau à l'occasion des Fêtes, un "bon privilège" d'une de mes filles...
pour un vendredi soir-restaurant... et étant donné que mon mari n'aime pas spécialement aller dans les restaurants, j'ai profité de cette sortie pour choisir, en ce 5 février, date qui avait été réservée, le St-Hubert, pour des "côtes levées" et du côté de ma fille, une brochette de poulet... Nous avons passé toutes les deux, une agréable soirée de "placotage-filles"... à notre goût...


J'ai à vous proposer une façon de cuire vos légumes, que j'ai découverte à l'émission "Kampai", et que j'ai adoptée depuis...
-Préparer tous vos légumes préférés coupés en lanières, (premier essai pour moi, "Mini Toy Choy", délicieuse saveur, un peu sucrée...)

-Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à fond épais

-Ajouter l'ail écrasé et émincé, cuire 1 minute

-Ajouter les autres légumes

-Verser environ 1/4 à 1/2 t. d'eau ou bouillon de poulet, couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson "al dente" en remuant à l'occasion, environ 5 minutes










J'ai accompagné, samedi soir, ces légumes de poulet aux tomates cerises et d'olives noires, et un riz brun... délicieux... pour un total (selon ma balance Starfrit) de 385 calories...Et pour terminer, dimanche nous avons passé une partie de l'après-midi au grand air avec nos petits-enfants qui s'amusaient grandement à faire du ski-doo, du ski et de la raquette, à leur domicile, à l'extérieur de la ville ... Suivi d'un excellent souper, préparé par notre fille, nous avons terminé notre soirée d'une agréable façon, à la chaleur près d'un bon feu de foyer... Que demander de plus !!!!

4 commentaires:

  1. Votre blog respire la joie de vivre. Puisse-t-elle essaimer autour de vous et préparer un printemps radieux.
    Roger

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  2. Roger, merci de votre visite et de votre gentil commentaire, cela me réchauffe le coeur...

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  3. Vous êtes très Chanceuse d'avoir une petite fille (Marlou) Comme elle je pense qu'il y a beaucoup de maman qui entende ce jour

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  4. Tu as raison, Mes affaires, je me trouve privilégier d'avoir une fille comme Marlou...merci de m'avoir laissé un beau commentaire...

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